Globulete dulci de Craciun

Ingrediente:
-400 gr.chec(piscoturi, blat de tort,cozonac)
-1 plic cacao
-2 linguri zahar pudra
-100 gr.margarina
-1 banana
-3 sticlute esenta de rom
-100 gr.ciocolata de menaj (pentru glazura)
-nuca de cocos sau diferite ornamente pentru décor
Mod de preparare:
Margarina se tine la temperatura camerei pentru a se inmuia,apoi se amesteca cu cacaua si zaharul pudra pana se omogenizeaza.
Intr-un vas se rupe in bucati mici checul si se insiropeaza foarte putin cu apa si esentele de rom,apoi se amesteca.
Compozitia obtinuta se amesteca cu crema de margarina si cacao, banana taiata cubulete ,apoi se portioneaza si se formeaza mici sfere,care se lasa la rece.
Ciocolata de menaj se topeste,se aromeaza dupa preferinte,se toarna calda peste globulete,iar apoi acestea se introduce la frigider pentru a se intari ciocolata.Se orneaza cu nuca de cocos sau diferite ornamente.

tarta cu kiwi si struguri

Ingrediente:
Pentru aluat:
-3oua
-3 linguri ulei
-1/2 cana zahar
-1/2cana faina
-1 esenta portocala
-1 praf de sare
-1/2 plic praf de copt
-unt si pesmet pentru tapetat
Pentru umplutura:
-gem de afine
-2 kiwi
-struguri din compot
-2 plicuri gelatina transparent
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu praful de sare si cu zaharul.Galbenusurile se freaca cu uleiul,cu esenta si se adauga treptat albusurile, iar la final se pune faina amestecata cu praful de copt.
Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu pesmet.Se toarna compozitia in forma si se da la cuptor 40 minute la foc mic,se rastoarna cand este rece.
Pe un platou se aseaza blatul,se intinde gemul de afine iar peste se pun fructele.Gelatina se prepara cum scrie pe plic si se toarna peste fructe.Se lasa la racit pana se intareste gelatina.

Fursecuri glazurate

Ingrediente:

Pentru aluat:

-250 gr.Margarina

-250 g zahar

-2oua

-500 g faina

-1/2 plic praf de copt

-1 esenta rom

-1 plic zahar vanilat

Pentru glazura:

     -50 gr ciocolata

    - 1 lingura lapte

      

         Pentru décor:

      -stelute si bombonele

Mod de preparare:

Margarina  moale  se mixeaza cu zahrul, pana devine spuma. Adaugam ouale,zaharul vanilat si esenta de rom si mixam in continuare.Se amesteca faina cu praful de copt si se incorporeaza in aluat. Aluatul se acopera cu folie alimetara si da la frigider pentru o ora.

Punem  aluatul pe masa infainata si intindem  o foaie subtire si decupam formele dorite.

Coacem in tava tapetata cu hartie, la foc mediu.(pana se rumenesc putin pe margini)

Se lasa sa se raceasca iar apoi se grazureaza cu ciocolata si laptele topite la microunde.Se decoreaza cu stelute si bombonele.